Cerrado: Sabor marcante do Pequi reforça valores da tradição
Cerrado: Sabor marcante do Pequi reforça valores da tradição – O pequi (Endocar brasiliensis) é um fruto silvestre típico do Cerrado, com ciclo produtivo de novembro a fevereiro. O nome pequi é de origem indígena, vem do Tupi e significa fruta espinhenta (“py”, casca, pele, e “qui”, espinho). O sabor marcante, inconfundível e inesquecível do […]
“O Cambuci volta ao bairro!”
“O Cambuci volta ao bairro!” Esse é o tema da campanha de crowdfunding (arrecadação coletiva) que a Rota do Cambuci e o Instituto Auá lançam hoje, e que vai até o próximo dia 20 de março, para financiar um evento especial no calendário paulista: a realização do IX Festival Gastronômico do Cambuci em São Paulo. […]
