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Os grileiros chegaram de repente

Os grileiros chegaram de repente Por Altair Sales Barbosa Saindo mansamente do seu quintal, sombreado pelas mangueiras, surgia o Senhor Sizenando, dedilhando numa violinha tosca, feita por ele mesmo, e cantando uma cantiga mais ou menos assim:             Marimbondo amarelo me mordeu,             Na pestana do olho e doeu,             Nunca vi […]

Salve, salve, o mané pelado da mandioca!

Salve, salve, o mané pelado da mandioca! Macaxeira, aipim, maniva, carimã, candinga, mucamba, macamba, xagala, pão-de-pobre, pau-de-farinha, tapioca, uaipi, castelinha ou mandioca (Manihot esculenta Crantz), a também chamada Raiz do Brasil está presente nas cozinhas de todas as partes do país. Muda o lugar, muda o nome, muda a receita, mas o ingrediente é o […]